 | Ana sayfa Ana sayfanız yapın Favorilere ekleyin |
ET YEMEKLERİ / Çingene yahnisi
Çingene Yahnisi
Kullanılacak Malzemeler
1 çorba kaşığı domates salçası
6-7 adet mantar
5-6 adet taze patates
1 çay kaşığı kekik
1 adet yeşil biber
1 adet yeşil biber
3 çorba kaşığı margarin
2 adet havuç
15 adet arpacık soğanı
1 kilo kemikli parça kuzu
Tuz, karabiber
Maydanoz
Hazırlanma Şekli
Koldan parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar çevirin. Margarini ilave edip, yağ kızmaya başlayınca ayıklanmış soğanları katın. Beraberce karıştırarak biraz kavurun. Bir bardak sıcak su ilave ederek etleri pişmeye bırakın. Etler yumuşarken doğranmış yeşil biberi, havucu, bütün olarak patatesleri, kekik ve karabiberi, mantarı, ezilmiş domates salçasını ilave ederek biraz daha su ekleyin. Etlerle birlikte pişen sebzeler de yumuşayınca ateşten alıp, servis yaparken üzerini kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri
Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri |
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır